草津亭｜Kusatsu-tei：料亭
2006. 11 / Asakusa, Tokyo

• 和／空間 BEST 100 入選：2007年12月に掲載


• 照明計画：MAXRAY
• 施工：スイコウ
• 撮影：Nacasa & Partners

このお店は、創業１３０年の歴史がある老舗料亭であり、数寄屋造りの宴会用大広間や、料亭ならではの庭を眺められる個室など、趣きのあるシチュエーションが多数ある。今回の依頼では、そのシチュエーションに加え、「庭を眺められるカウンター席」を設けるべく、改装することとなった。主役は「庭」の為、邪魔にならない様に内装は極力シンプルに構成した。壁面は全て生成りの「和紙」貼りで統一し、天井は目線を「庭」に集中させる為、傾斜をつけ、「染色和紙」を貼った。カウンターは白木のきれいな「無垢のヒノキ」。又、アクセントとして奥の個室入口の引戸には、「網代」を貼り、カウンターバックには作家が制作した、銅板の焼場を設置した。必要最小限の構成と和の素材で、庭と食事を楽しむ空間になったと思う。